Меню
0   
Arbuz.kz - магазин продуктов с доставкой Алматы
Ваш онлайн-супермаркет
Телефон доставки г.Алматы
+7 (727) 346 85 83
+7 (778) 021 13 17

Утка тушеная с вином

Это блюдо понравится как нагрянувшим к Вам гостям, так и Вашим близким. Устройте им «праздник живота» и не обязательно в праздничный день, удивите своих любимых в будние дни. Пусть это будет своеобразной репетицией к Новому году!

Ингредиенты
- 1 утка:
-70 мл белого сухого вина;
-200 гр. репчатого лука (лучше мелкого);
-100 гр. утиного жира (или любого другого);
-25 гр. муки (2 ст. ложки без горки);
-1,5 ч. ложки сахара;
-30 гр. сливочного масла;
-соль, перец черный молотый - по вкусу;
-зелень петрушки.

Приготовление:

- утку порубите на куски, посолите, поперчите;

- выложите на разогретую с жиром сковородку, обжарьте до румяной корочки;

- переложите в утятницу, залейте горячей водой, добавьте вино, дайте утке закипеть, убавьте огонь и тушите под крышкой 50-60 минут;

- на разогретую сковородку положите сливочное масло, когда масло растает, добавьте муку и обжарьте до желтого цвета;

- к утке добавьте сахар, очищенный репчатый лук целиком (лучше брать мелкий), муку и аккуратно перемешайте, чтобы мука равномерно распределилась;

- тушите под крышкой, периодически помешивая, 30 минут.

 

Приятного аппетита!

 

Заказ оформлен
, ваш заказ отправлен менеджеру
Адрес
Закрыть
Заказ оформлен
, ваш заказ отправлен менеджеру
Закрыть
Адрес успешно добавлен
Вы можете выбрать его в списке
Закрыть