Сухофрукты компот

Компот из сухофруктов содержит огромное количество натуральных витаминов, что особенно важно весной, когда кожа шелушится, волосы тускнеют, а ногти становятся ломкими. И, самое главное, в компоте из сухофруктов все полезные вещества натурального происхождения, а не синтезированные в лабораторных условиях (как, например, в поливитаминах из баночек). К тому же такое лакомство относительно недорого стоит - в отличие от свежих фруктов. Ну и, в-третьих, компот из сухофруктов - это очень вкусно,тем более что существует масса рецептов его приготовления. Но сначала давайте разберемся, какие фрукты можно использовать для приготовления этого замечательного напитка. Яблоки, груши, курага или урюк, чернослив и виноград есть во многих магазинах. Также несложно найти шиповник, черноплодную рябину, калину, малину и чернику - хотя за этим, скорее всего, придется сходить на рынок. Для приготовления некоторых видов компота из сухофруктов вам может понадобиться лимон (можно заменить лимонной кислотой), мелисса, гвоздика (для придания пряности достаточно пары «гвоздиков»), чай (можно сразу взять фруктовый - он более ароматный) и, разумеется, сахар. Ну и если вы захотите превратить свой компот из сухофруктов в кисель, то возьмите еще немного крахмала.